好吃的千层花糕怎么做又香又好吃
这道千层花糕是一道非常不错的美食,这道美食的味道十分好,所以有很多人都挺喜欢吃这道美食的,这道美食深受人们的欢迎,在一般的甜品店里都有卖这道美食,所以如果你没有吃过这道美食,那你就一定要要去尝一尝,我想你一定会喜欢吃这道美食的。
主料
面粉 :适量洋葱 :适量
辅料
糖 :适量具体步骤
面粉里加入白糖老面和水合匀。 揉成面团儿。 面团罩上保鲜膜发酵20分钟,这属于半发面食品,因此不宜发酵太久,稍有涨发即可。
锅内 热油下洋葱碎煸炒至焦黄出。 稍事发酵取出面团,用擀面杖擀开,左右折叠擀成长方形片,涂抹一层花生油折叠再擀开,反复涂油擀开折叠共九次即可。 最后在面皮上撒上果料和青丝红丝,用擀面杖再擀一下。
然后放入温水锅中的屉上松弛15分钟,开大火蒸15分钟即可。 蒸好后把蒸糕放在案板上,切块儿码盘儿便可上桌。 把余下的老面用水合稀,放入桂花酱合匀。 往面浆里兑入江米粉合匀。 在温暖处饧发20分钟。 把饧发过的面浆倒入蒸锅的屉布上,撒上果料青丝红丝。 开大火蒸20分钟便可取出,切块儿码盘上桌。
无
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做
“酥皮类的点心是我的心头好,但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然后通过多轮折叠,来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油,西点多用牛油,热量都蛮高的……尤其是裹入咸蛋黄的蛋黄酥,更是热量惊人,奉劝大家少吃为妙...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
咸蛋干贝葫子汤的做法,咸蛋干贝葫子汤怎么做
“有家才叫生活,而有爱才有家,而爱不是只有爱情,还有我们对孩子的爱,对父母亲人的爱。所以在生活中,我们每个人只是一小块,要找到属于自己的很多其它小块,才会拥有完整的幸福。爱要有你才完美!我们的伴侣,我们的孩子,我们的亲人!就好比我们今天的这碗汤,咸蛋如我,经岁月流逝...
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...