家常凉拌笋片怎么做又香又好吃
家常凉拌笋片真的很美味,有时候家里冰箱总是有一些存货,翻一下冰箱总可以找到一些食材用来做一道美味的菜肴,家常凉拌笋片用春和各种调料凉拌成一道鲜味的凉拌菜,既可以清一下冰箱的剩余食物,又可以做个好吃的凉拌菜来滋润一下夏天的干燥。
主料
笋 :适量盐 :适量
辅料
鸡精 :适量生抽 :适量
具体步骤
笋切片、放入鸡精、盐、腌制入味、大约15分钟
把水分拧干、放入碟中、放入白糖少许(冷菜中放入白糖目的是为了提鲜)
该制作调料:鸡精、盐、生抽
炸花椒油、温火放入花椒 花椒稍微变色即可关火
花椒油放入步骤三
将花椒粒摘出、放入步骤二、拌匀即可完成
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