好吃的芸豆闷面怎么做又香又好吃
芸豆闷面,真的是我或者整个家庭的最爱,因为它做起来特别简单,关键是在夏季,吃起来一点都不热,对于现在的上班族来讲,中午吃饭加休息时间也就一个小时,许多人对于午餐都简单了之,但是时间长了,确实对身体不好。为了自己的身体健康,自己做下吧。
主料
豆角 :200辅料
盐 :适量具体步骤
1.里脊肉切成条,加入生抽 料酒,盐,鸡精,白糖,淀粉,蛋清~抓匀放冰箱冷藏30分钟
2.豆角,胡萝卜,土豆切条,西红柿切块备用
3.锅内放入色拉油烧制七成热
4.加入腌制好的里脊肉,用筷子拨散,油滑5秒钟捞出~
5.放盘子里备用
6.油倒出留少许,放入葱花蒜片,放一个大料瓣,大料没有了,我用一段桂皮代替了
7.放入豆角翻炒均匀,
8.加入胡萝卜土豆的,放入味极鲜,老抽,翻炒均匀
9.加入滑好的里脊肉翻炒均匀
10.加入水,水的量没过菜就可以了
11.开锅之后盛出汤放一旁备用
12.放入面条,均匀的平铺在菜上面拨撒开,开小火开始焖面了~
13.观察锅里汤的量,随时添加盛出来备用的汤,不要没过面条就好,要沿着锅边倒入汤,直制面条焖熟~
14.加入西红柿块,翻炒均匀,放入鸡精和香油就可以出锅啦!
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