家常培根炒意面怎么做又香又好吃
主料
意面 :250培根 :100
洋葱 :1个
胡萝卜 :1只
青椒 :1只
辅料
白砂糖 :2勺盐 :少许
番茄酱 :75ml
花生油 :少许
具体步骤
1. 先将意面用开水煮至八成熟,尺度把握在面条的中心留一小白点,就要捞起来,煮太熟的话面条容易断。
2. 将面捞到大盆中,倒入些许花生油,翻均匀,要每隔一两分钟翻一下面条,不然很容易粘在一起,翻到面条凉了为止。
3. 开始炒啦,倒入少许油到锅里,小火煸炒培根,直至香味出来,表皮略焦黄,倒入用开水焯过的青椒丁,胡萝卜丁,翻炒几下,倒入洋葱,翻炒一会,直至香味出来。
4. 加入盐,糖,倒入大约半瓶的番茄酱,加点开水,翻炒均匀,然后将面条倒入,翻炒均匀后,即可出锅了。
5. 开始慢慢享用啦,哈哈。
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