鲜美的胡萝卜土豆口袋饼怎么做又香又好吃
胡萝卜土豆口袋饼,顾名思义,口袋的形状方便包裹蔬菜从造型上来看也很可爱,虽然制作过程较为复杂。胡萝卜和土豆的搭配也是日常所见的,也可换成其他的蔬菜,方便切丝即可。胡萝卜含有丰富的维生素,土豆就是淀粉的主体,口感一个清脆,一个柔软,再配上薄薄的口袋饼,酥香可口。
主料
胡萝卜 :1根土豆 :1个
辅料
甜面酱 :一大勺盐 :适量
玉米油 :适量
具体步骤
1.开水把面搅成面絮
2.和成柔软的面团,醒20分钟
3.趁着醒面的工夫削一根胡萝卜一个土豆
4.擦成丝,土豆洗去表面的淀粉和胡萝卜放在一起备用
5.醒好的面用擀面杖擀成薄片
6.切成长条状,
7.画红线的部分抹上油,然后,上下两边对折起来,
8.把两边捏紧,,用刀切出花边,先放一边醒一会儿,开始炒菜,
9.热锅倒油,
10.倒入胡萝卜土豆翻炒,,
11.,胡萝卜土豆炒软后,加半勺孜然,,加适量盐炒匀,留着备用,
12.电饼铛不用放油,把饼放进去,盖上上盖,加热,
13.两面烙至金黄,
14.用筷子撑开,抹上甜面酱,再把之前炒好的菜放进去,再放回到电饼撑里闷一会儿,因为饼烙熟,菜已经凉了
15.吃吧
边要捏紧
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