咸甜潮汕特色小菜怎么做又香又好吃
潮汕特色小菜就是咸甜黄豆,可以配稀粥或白米饭,也可以作为小零食解馋。做好的黄豆色泽金黄诱人,又咸又甜,味道十分平衡,且口感稍微软糯,有嚼劲,非常惹味。咸甜黄豆的做法也十分简单,做给不喜欢黄豆的小孩吃,能补充黄豆特有的营养成分。
主料
有机黄豆 :250辅料
乌糖 :适量清水 :适量
盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.黄豆浸泡于清水中,几个小时后捞出。(夏天必须放入冰箱中存放)
2.把黄豆放入陶瓷锅中,注入适量清水,下食用油、盐、乌糖(红糖)大火煮开。
3.改慢火把黄豆煮熟
4.调大火收汁后出锅
5.成品
6.成品
收汁时一定要小火,不然很容易烧焦。
-
凉拌花生的做法 拿手菜(凉拌花生) 凉拌花生怎么做
“这是在(美食天下)第一次发布自己的菜色;希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生的做法步骤1、把花生米洗干净;放入高压锅...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
羊肉粉丝汤的做法,羊肉粉丝汤怎么做
“其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西...
-
黄瓜丝鸡蛋饼的做法,黄瓜丝鸡蛋饼怎么做
“这段时间天气热、工作繁重,为了有个好身体每天能够精力充沛应对紧张快节奏的工作,我把早餐的营养列为一天最重要的一餐,所以最近也特别勤快,经常会早起自己做些可口的早餐,特别喜欢烙饼吃,配上一杯豆浆或牛奶,真是很不错!好吃、简单易做、又能顶饱,保重了一上午的营...