妈妈教我做鞭炮齐鸣怎么做又香又好吃
主料
猪肉 :适量干香菇 :适量
葱 :适量
姜适量 :
香菜 :1根
剁辣椒 :适量
辅料
盐 :酱油 :
鸡蛋 :
白胡椒 :
水淀粉 :
香油 :
具体步骤
1.猪肉,香菇(泡好的),葱姜,都切好放入大碗中,放一个全蛋,搅拌均匀,然后放适量盐和酱油还有淀粉,搅拌好,出香味即可。
2.豆腐切好后,放入油锅炸至金黄。
3.豆腐一边用剪刀剪开,中间豆腐挖出去。
4.把做好的肉馅塞进炸好的豆腐里。
5.然后把豆腐放到盘子里隔水蒸15分钟。拿出来放到一个细长的盘子摆好!(盘子中间放一个香菜做鞭炮的线)
6.把锅内放入适量油,把辣椒放进去炒香,然后倒入少量清水,水开后放入半勺盐,在放点水淀粉勾芡,加入白胡椒粉和香油,之后把做好的汁淋在豆腐上。
豆腐最好一样大小,细长一点,这样摆盘出来好看。塞肉馅的时候可以把炸好的豆腐中间的那肉用筷子扣出来。这样好塞肉馅
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
阿香婆芹叶的做法,阿香婆芹叶怎么做
“因为做法实在简单,所以就再来说说她的营养吧:1、其性凉,味甘,无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。2、近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增...