好吃的荞麦凉粉怎么做又香又好吃
有段时间没有吃过荞麦了,想之前出差在外地吃过的荞麦凉粉,想想就流口水,当初吃的时候味道真的不错,现在想吃也去不了那边吃了,既然去不了外地,那就自己做一次,反正材料应该也不难找吧,刚好今天又是自己一个人吃饭,煮饭一个人也太多了,又麻烦,然后准备好材料就做了,味道清凉,超赞噢。
主料
荞麦 :适量辅料
无 :无具体步骤
脱皮。先将荞麦脱皮、簸净,筛掉细面留下糁子。
2.蓝莓在水里浸泡,洗净
3.香蕉切片
4.牛奶与酸奶混合倒在里备用
5.启动榨汁机把蓝莓放上榨成汁,如果是榨汁机的出汁口有专门的挡汁的,可以先关闭出口
6.倒入榨汁机内酸奶、牛奶的混合物,与蓝莓在果汁机里混合30秒左右
7.香蕉放入榨汁机
8.与榨汁机里的牛奶、蓝莓混合打1分钟
9.这时可以打开挡口放出打好的奶昔了
凉调。将晾好的凉粉用凉粉专用搂子搂成丝,加入盐、醋、蒜末、味精、辣椒油、酱油等调料即成清凉爽口的风味小吃。凉粉也可切成条状食用,科季还可以用平底锅热炒食用,平时可凉晒凉粉干。凉粉干可以凉调,也可以热炒、做汤。
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