香脆的糯米锅巴怎么做又香又好吃
糯米含有蛋白质、维生素等多种营养成分,对补血益气、健脾养胃等具有一定的食疗效果,可以经常食用,但是因为糯米非常糯并且黏,所以很多人并不喜欢食用糯米,如果糯米做出来的才不黏,并且很香,那是不是很棒,这里就介绍这样的一个方法,制作成糯米锅巴。
主料
糯米 :250糯米粉 :5
辅料
椒盐粉 :适量葱 :5
具体步骤
1.糯米提前浸泡4个小时
2.加入切碎的葱末
3.放入椒盐粉
4.加入糯米粉拌匀
5.平底锅中放入适量植物油,将糯米平摊在平底锅中
6.小火煎,并用铲子压平表面
7.等待定型后翻面煎另外一面,我的饼有点大,翻烂了,但是依然不影响它的美味
8.煎至两面金黄后放在吸油纸上吸去油脂
9.我又做了个小的,好了很多
10.成品
无
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