西式巴伐利亚烤鸡怎么做又香又好吃
巴伐利亚烤鸡是一款西式鸡肉的做法,是用小土豆,百里香,黄油,洋葱,欧芹,整鸡做成的,加入了调味料,这款鸡肉的做法非常不错,吃起来非常的好吃,好多人都喜欢吃这款美食,对于身体不好的人尤其可以用来滋补身体哟,不错的选择,试试吧,很好
主料
小土豆 :14个百里香 :8根
黄油 :一块
洋葱 :一个
欧芹 :一颗
整鸡 :一只
迷迭香 :2根
辅料
蒜子 :5瓣橄榄油 :2勺
盐 :适量
胡椒粉 :适量
甜椒粉 :适量
具体步骤
1.洋葱切块。
2.土豆去皮、百里香切末、迷迭香切末。
3.欧芹切小段、蒜子切末。
4.融化黄油,倒入切好的香料碗中,制成香料黄油。
5.洋葱、欧芹、香料黄油、盐拌匀腌制30分钟。
6.填满清理好的鸡肚内,用牙签封口。
7.整鸡撒盐,抹匀鸡身,撒胡椒粉,甜椒粉抹匀鸡身。
8.土豆撒盐,胡椒粉抓匀,淋入橄榄油腌制30分钟。
9.将其余剩下的食材和土豆一起放入碗的四周,
10.鸡腿包上锡纸绑紧。
11.烤箱150度预热10分钟,烤30分钟。
12.取出,均匀涂抹香料黄油,再次放入烤箱,30分钟取出,再涂一次香料黄油,第三次送入烤箱30分钟
1、鸡腿裹上锡箔纸防止烤焦,绑好鸡腿让鸡在烤制过程中保持好的形状2、隔30分钟给鸡皮分两次涂抹调料可以让鸡更入味
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