凉拌藕片(首发)怎么做又香又好吃
主料
红椒 :15莲藕 :250
辅料
盐 :3白醋 :1茶匙
辣椒油 :适量
芝麻油 :1茶匙
葱花 :1根
鸡精 :10
具体步骤
1.食材准备,非常简单。将莲藕去皮洗净,切片;红椒切粒。
2.锅中加适量清水,烧开后倒入少许白醋,再倒入莲藕,煮约2分钟至熟。
3.将煮熟的莲藕捞出放入大碗中,加入红椒粒、盐、四海鲜鸡精、辣椒油、芝麻油,拌匀后腌制5分钟左右。
4.之后装盘,撒上葱花即可。成品图的样子还是很招人喜欢的哦。
因为辣椒未炒,所以应该选大红椒,不辣;如果担心盐不入味,可再加适量酱油调味;
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