DIY酱汤煮面怎么做又香又好吃
材料有面条,豆腐,虾仁,裙带菜,豌豆粒,酸菜。先把锅里的水煮开下酱汤,豌豆粒,小鱼干,煮一会。再下虾仁,裙带菜,豆腐,面条过一会就可以吃了,浓浓的都是酱香味。酱也可以用朝鲜黄酱,酱香味十足因为放了酱所以就不用放盐了,里面还可以放点蔬菜,青菜,白菜都可以可以很好的吸收酱汤的鲜味。
主料
豆腐 :1块面条 :100g
鸡蛋 :1个
辅料
牛肉粉 :适量黄酱 :适量
小鱼干 :适量
干裙带菜 :适量
具体步骤
1.剩下的汤底再加入清水
2.放入适量黄酱
3.准备好鸡蛋、豆腐、面条
4.将豆腐切块放入锅中
5.烧开,撇去沫子
6.放入小鱼干
7.再放入面条煮熟
8.放入适量大喜大牛肉粉调味
9.放入干裙带菜
10.关火,酱汤面条就做好了
裙带菜最后放,放早了煮的时间长了就烂糊不好吃了
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