宝宝猪肉松(电压力锅加面包机版)怎么做又香又好吃
主料
猪肉 :适量辅料
姜 :5、6片葱段 :5、6段
盐 :一丢丢
糖 :一丢丢
芝麻 :三大勺
料酒 :一汤勺或不放
具体步骤
1. 猪肉清洗净,放入锅内放凉水焯去血水
2. 电压力锅放葱姜、肉、热水、料酒
3. 按肉/鸡键,选浓香,大约弄了30分钟。肉捞出,肉汤不要扔,倒在冰格里冻成一个个块,给宝宝煮面条或粥时放
4. 捞出,把筋、肥肉挑出去,撕碎,放入面包机,我的是柏翠面包机,按和面键几次打到松,按一次烘烤,烤一下,再按一次和面,同时放入盐、糖、芝麻,再按一次烘烤键。用筷子搅拌几下,取出放入平盘晾到凉透后再放入密封袋,吃不完的冻冰箱里。
5. 成品。放的白芝麻,看起来不明显,其实放了好多
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