米酒汤圆的做法图解
米酒一般被认为能够活血驱寒,健脾开胃,活血化瘀。但是我认为这些都是虚的,他们只是给自己和米酒找了个快乐的借口而。米酒好喝,煮米酒汤圆是好喝又营养,下面我就跟大家分享一下这个米酒汤圆的家常做法。
主料
米酒 :400g汤圆 :200g
鸡蛋 :1个
详细步骤:
第一步
米酒要选用未过滤的的醪糟,味道会更香
第二步
准备一个鸡蛋
第三步
打散
第四步
锅中烧水
第五步
水开放入汤圆,汤圆煮几分钟再放米酒,以免酒香挥发
第六步
汤圆基本快熟了的时候倒入鸡蛋液,边倒鸡蛋边搅拌
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