自制香辣虾干锅怎么做又香又好吃
主料
虾 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
虾洗干净
洗净,鲜用
炸完土豆条,锅内的油盛出来,留大概两匙油在锅内,然后放入花椒,干辣椒段,蒜片,姜片,八角(两枚就可以了),
如果有大葱段也可以,开始爆炒,炒香后,倒入黄瓜和炸好的虾,开始炒,烧给点盐,炒的过程中,自己可以尝尝盐味适合不,然后放入炸好的土豆条,翻炒,给少点糖(糖可以起到提味的作用,但是不要多了,我那一锅给了大半匙糖),然浇一圈生抽,翻炒(火不要太大了),
如果可以的话,还可以放点那种炸的花生米。因为东西之前都炸过,是熟的,所以不要炒太久了。这样就好了,最后,撒上芝麻,和香菜在上面
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