美味的胡萝卜鸡肝泥怎么做又香又好吃
胡萝卜鸡肝泥主要的食材用料为鸡肝、胡萝卜、土豆。鸡肝作为鸡的内脏,富含丰富的胆固醇等营养物质,但是不宜长期食用。胡萝卜富含丰富的营养物质特别是胡萝卜素,鸡肝、胡萝卜、土豆三种食材的混合,为这道美食的鲜味增添几分色彩,好吃极了。
主料
鸡肝 :10胡萝卜 :10
土豆 :5
辅料
温水 :适量具体步骤
1.1. 准备食材:鸡肝,胡萝卜,土豆(量非常少,大概是胡萝卜的一半)。PS:加了土豆,可以替代部分主食,这餐饭不用额外准备米粉了。如果省略土豆也没问题,做好泥之后搭配些米粉吃就可以了。
2.2. 胡萝卜,土豆去皮后,切成小块儿。切得小块儿点,比较容易蒸熟。PS:鸡肝如果直接做成泥,味道上怕宝宝不会接受,加了胡萝卜就好了很多。
3.3. 土豆,胡萝卜用蒸锅蒸15-20分钟,用筷子一插就穿透,即说明已经蒸熟了。
4.4. 鸡肝要切得薄一点,小块儿点,用流水反复冲洗几遍。为了去除血水,再浸泡10分钟左右。
5.5. 把水烧开后,倒入鸡肝,注意要煮到鸡肝全熟,切开后看不到里面有血丝。
6.6. 胡萝卜,土豆差不多已经蒸熟了,取出备用。
7.7. 把所有食材放到搅拌机里,加入少许温水,几乎要没过食材。
8.8. 用搅拌机搅拌成泥状即可。加了土豆可以直接给宝宝吃,没加土豆的话,再搭配一些米粉等主食就能做为宝宝的一餐饭了。
1、鸡肝不适合吃得过多,不能超过10克哦。
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