自制红薯蛋糕怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :1个红薯泥 :180
面粉 :100
小苏打 :3
辅料
盐 :2姜蜜 :1汤匙
熟红薯丁 :适量
植物油 :60ml
五香粉 :2
具体步骤
1.粉类混合过筛备用。
2.红薯上锅蒸熟。
3.红薯过筛绵密的红薯泥,取180g加入蛋糕。
4.鸡蛋和植物油、姜蜜混合均匀。
5.加入红薯泥搅拌均匀。
6.过筛的粉类分次筛入翻拌均匀。
7.最后加入熟红薯丁稍微翻拌一下。
8.做好的红薯蛋糕糊倒入模具里抹平。
9.送入预热好的烤箱170度30分钟左右即可(烘焙温度与时间仅供参考,以自家烤箱为主)。
10.红薯蛋糕开吃,寒冷的冬日里捧着手可暖乎了。。。
【CSY温馨提示】烘焙温度与时间仅供参考,以自家烤箱为主。我在用的红薯口感比较香甜,再加上油姜蜜,所以没另外放糖。我这学习的是一款南瓜蛋糕,原方子是这里的两倍,改用红薯其实我也是心痒着想消灭家里那堆红薯。。。原方子【南瓜蛋糕】面粉220g,小苏打7g,盐5g,肉桂粉(五香粉)2g,鸡蛋2个,白糖100g,红糖100g,南瓜泥350g,植物油120ml,酸奶60ml,黑巧克力130g
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
燕窝米仁饮的做法,燕窝米仁饮怎么做
“以无法为有法以无限为有限”食材明细主料白燕(10克)米仁(50克)大枣(2枚)辅料蛋清(一个)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)燕窝米仁饮的做法步骤1、将白燕用清水浸发2---4小时,挑去杂质。2、将燕窝、洗净的米仁、大枣、冰糖放入清水煲中,用小火炖30分钟,淋...
-
芝香COOK金牌烤鸡翅的做法,芝香COOK金牌烤鸡翅怎么做
“很早的时候接触了COOK100,忘不了那诱人香气,自从买了烤箱之后,总是不断的尝试着。这次是尝试自己用COOK100网提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己调配的一些调味料,换种口味,也是相当的不错。”食材明细主料翅中(适量)生菜(适量)蜂蜜(适量)香油(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...