营养甘蓝炒木耳怎么做又香又好吃
甘蓝炒木耳,这是一道十简单美味的家常素菜。甘蓝就是圆白菜,吃起来非常的爽脆可口,而且也含有丰富的营养价值。木耳含有人体所需的各种微量元素,能够补充人体所需的维生素,对人体非常有益。而且吃起来也很爽口,所以两者搭配口感非常好。
主料
胡萝卜 :15甘蓝 :400
木耳 :10
辅料
盐 :适量肥肉片 :4-6片
酱油 :少许
五香粉 :少许
油 :适量
具体步骤
1.甘蓝也就是圆白菜洗干净,黑木耳泡发。
2.甘蓝切大块,黑木耳泡发后摘洗干净撕小块,胡萝卜洗净切长条,不要太细。
3.锅里倒入适量油烧热后加入肥肉片炸至金黄色。
4.把胡萝卜倒入锅中翻炒几下。
5.倒入甘蓝和木耳,爆炒片刻后加入适量盐和五香粉,酱油,翻炒均匀,可以加适量水,把菜炒熟。
6.甘蓝木耳一道朴实而靓丽的蔬菜就出锅了!味道还不错,孩子也喜欢吃!
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