香气浓郁的鱼丸酸辣粉怎么做又香又好吃
主料
红薯粉 :100鱼丸 :1个
小油菜 :1颗
辅料
油 :适量老陈醋 :15ml
花椒粒 :适量
鸡肉浓汤宝 :1块
熟花生碎 :适量
老干妈红辣椒油 :5ml
糖 :15
油酥黄豆 :适量
大蒜 :1瓣
具体步骤
1.红薯粉泡软。
2.花生碎、油酥黄豆备好。
3.小油菜洗净。
4.锅中放少许油,放花椒粒做成花椒油。
5.大蒜切碎。
6.加糖。
7.加老陈醋。
8.加花椒油。
9.加老干妈。
10.拌匀。
11.煮红薯粉。
12.放小油菜煮熟。
13.鱼丸切丁备用。
14.煮熟的红薯粉捞出。
15.加入凉白开。过一下捞出。
16.放入碗中,加小油菜。
17.锅中加少许水,煮鱼丸,放浓汤宝。
18.碗中把拌好的辣椒油放入。
19.加入鱼丸浓汤宝汤。
20.撒上熟花生碎和油酥黄豆即可。
浓汤宝可以选自己喜欢的口味。
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