简单的素茄子怎么做又香又好吃
茄子是各种菜肴中经常出现的食材原料,一是因为茄子非常百搭,可以跟许多其他的肉类或蔬菜搭配,二是无论做什么菜肴,放入茄子的流程都不会说很难,操作简单。所以就算不跟其他的食材搭配,茄子自己也能成为一道美味的菜,说的就是简单的素茄子。
主料
茄子 :1个辅料
青椒,西红柿 :各1个具体步骤
1.第一步把茄子切丁,菜椒用手掰小块,西红柿切小块,蒜拍碎
2.第二步锅中加油,依次放入蒜,茄子,菜椒,西红柿,略炒,加适量水
3.第三步加入盐,十三香,微煮一会儿汤汁浓稠,就可以出锅啦!(如果不喜欢菜椒太烂的可以出锅前放入菜椒,就不会太烂了)颜色诱人吧!味道也超好哦!
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