好吃的奶香菠萝包怎么做又香又好吃
奶香菠萝包是用牛奶、高筋面粉以及鸡蛋等几种主要的原材料加工制作而成的,面包是很多人早餐的不二选择,喜欢吃面包的朋友可以尝试自己制作,就是比较耗费时间,奶奶香菠萝包能满足你早上对面包的幻想,来上一个奶香菠萝包保证精神一整天。
主料
牛奶 :110高筋面粉 :250
糖 :30
鸡蛋 :30
酵母 :3
盐 :2
黄油 :25
辅料
糖粉 :40低筋面粉 :80
奶粉 :25
具体步骤
1.将高粉,盐,糖,牛奶,鸡蛋,酵母混合揉至可以拉出厚膜的面团,再加入室温软化的黄油揉至可以拉出簿膜的面团,放温暖处时行基础发酵45分钟。
2.这时开始制作酥皮面团。
3.室温软化的黄油加入糖粉拌匀。
4.将黄油打发。
5.分多次加入鸡蛋液拌匀。
6.加入过筛的奶粉和低粉拌匀。
7.做好的酥皮放冰箱冷藏成团。
8.这时面团也发酵好了。
9.将面团取出排出在大气,分成8份均等的小面团醒15分钟。
10.油酥面团也分成均等的8份小面团。
11.将油酥面团压扁包入面包面团包圆,然后上面用切刀压出痕迹。
12.室温发至两倍大。
13.烤箱提前180度预热,送入烤盘改170度20分钟。
14.好吃的菠萝包出炉了。
做好的酥皮面团要放冰箱冷藏才易成形。
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...