最爱的辣椒炒肉怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辣椒 ：300

辅料

盐 ：适量
鲜肉 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.准备好辣椒并洗净

2.将辣椒切段。

3.将五花肉切片，用生粉粘一下

4.让生粉均匀沾在肉上面。

5.油加热，放入花椒炸出香味。

6.放入葱，姜。

7.放进五花肉煸香并炒出油。

8.将辣椒入锅煸炒

9.加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。

10.香香的出锅了。

烹饪技巧

1、煸炒猪肉的时候要快，免得粘锅。2、辣椒要煸炒至表皮有点焦，味道才香。