酱香味美味烤鸡腿怎么做又香又好吃
主料
鸡腿 :2只辅料
酱油 :10ML盐 :适量
料酒 :30ML
香油 :5ML
烤肉酱 :适量
五香粉 :3
鸡粉 :2
具体步骤
鸡腿用温水浸泡至完全解冻后洗净待用。
用刀在肉多的地方划几下,以便更好入味,放盆中待用
用酱油、料酒、盐、香油、五香粉、孜然粉、姜粉、鸡粉、烤肉酱调成汁,将调好的汁倒入鸡腿上,抹匀,腌制2个小时。
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室中腌制1小时后给鸡腿翻个面再继续腌
烤箱预热230摄氏度,烤盘上铺锡纸(没有也可以不铺),将鸡腿放在锡纸上,刷一层烤肉酱,中层上下火烘烤50分钟,25分钟后拿出来,翻面,再刷一层烤肉酱,继续烤25分钟即可
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