香甜的鲜虾堡怎么做又香又好吃
主料
虾仁 :50汉堡坯 :1个
辅料
生菜 :适量鸡蛋 :1个
淀粉 :15
盐 花椒粉 姜粉 番茄沙司 :各少许
具体步骤
虾仁洗净挑去虾线,自己种的生菜洗净
虾仁放入盐,姜粉,花椒粉腌制一会儿。
放入淀粉,少放一点点清水
虾仁裹满湿淀粉。
煎鸡蛋。
把虾仁放进模具里压实
碗里剩余的淀粉少放一点清水稀释一下,倒入模具里。
一面煎制金黄后翻面。
鸡蛋和虾仁一起煎熟。
汉堡坯从中间剖开
下面的一片汉堡放在盘子上,铺上生菜。
放上鸡蛋。
放上煎好的虾仁,撒一点番茄沙司。
放上上面的一片汉堡
最好选择小一点的虾仁,容易入味,容易煎熟;生菜可以换成自己喜欢的其他蔬菜;可以根据自己的喜好添加奶酪片;番茄沙司也可以换成沙拉酱。
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