家常什锦回锅肉怎么做又香又好吃
家常什锦回锅肉,诺,感觉自己家饭桌上总是那几样菜的伟大厨师们,这道菜拿走,不谢!有青绿的青椒椒,还有火红的红椒,淡紫的洋葱,淡红的五花肉,卖相极佳,看了就让人想流口水。材料很简单,准备起来超容易。重点是做起来不耗时间,学起来超级容易!
主料
五花肉 :500洋葱 :一个
豆瓣酱 :一勺
辅料
盐 :适量油 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
尖椒 :2个
红椒 :2个
具体步骤
准备材料,红绿尖椒都切滚刀块,洋葱切块
五花肉焯过水之后,切薄片,葱切段,姜蒜切片
放少许油,倒入五花肉煎至双面金黄,放入葱姜蒜,再勺一勺豆瓣酱,继续翻炒
放入葱姜蒜,豆瓣酱翻炒
翻炒一会,再放入青红尖椒,洋葱,加入适量盐,水,焖一下
等水分收干,就大功告成了!色香味俱全
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