豌豆蘑菇小炒怎么做又香又好吃
主料
豌豆 :适量胡萝卜 :适量
蘑菇 :适量
玉米 :适量
辅料
盐 :少许鸡精 :少许
湿淀粉 :少许
具体步骤
1. 将所有材料清洗干净,切丁;豌豆先用沸水氽熟
2. 锅里放油,依次放入胡萝卜丁炒软,接着加入蘑菇玉米丁翻炒,快熟时倒入焯好的豌豆丁,调入盐,鸡精,淋少许湿淀粉勾薄芡即可。
很清爽的一道小炒,很简单的步骤,却集合了丰富的营养,下锅炒时,注意先将胡萝卜入油里炒软,再放入蘑菇与玉米丁,最后1分钟加入焯过水的豌豆,调入盐,少许鸡精,勾个薄芡就可以了~
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