好吃的腊肉炖土豆怎么做又香又好吃
好吃的腊肉炖土豆,这是一道家常菜也是一道过年吃的菜。主要由腊肉和土豆组成。腊肉是经过腌制的,所以这道菜不用放盐。但是煮腊肉的时候尽量放点儿腊猪骨一块儿炖,这样汤会更香。里面的食材土豆干也可换成其他蔬菜。不用太多的调料,就能炖出一锅香喷喷的诱人的汤。
主料
腊肉 :1块辅料
醋 :适量姜 :适量
具体步骤
土豆干用清水泡上两小时,腊肉洗净切块儿,放入锅中
加入适量的清水,大火煮开
加入生姜、大蒜、花椒和干辣椒
起锅前加入蒜苗即可
1、腊肉是经过腌制的,所以这道菜不用放盐。2、煮腊肉的时候尽量放点儿腊猪骨一块儿炖,这样汤会更香。3、里面的食材土豆干也可换成其他蔬菜。4、不用太多的调料,就能炖出一锅香喷喷的诱人的汤。
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