超级好吃的白菜猪肉蘑菇煎饺怎么做又香又好吃
煎饺的主要食材是面粉和肉馅,就是我们平常吃的水饺,吃之前用油煎一下。因为它的做法简单,煎饺越来越大家的欢迎,味道也是比水饺更胜一筹。煎饺的馅儿也是五花八门的,什么韭菜,胡萝卜,莲藕,香菇都是比较大众的,今天我们要做的是白菜猪肉蘑菇煎饺。
主料
猪肉 :300白菜 :200
香菇 :50
辅料
姜 :适量葱 :适量
具体步骤
1.猪肉加姜一起切成肉末
2.香菇泡发洗净后切丁
3.白菜切丁后,加入盐,10分钟后攥干
4.葱切末
5.将肉,香菇,肉葱放入盆中
6.加入盐,生抽
7.浇入热油,搅拌均匀
8.面粉中加入水活成面团盖上保鲜膜是比醒发30分钟
9.面团发酵揉成长条,揪成剂子,擀成皮
10.包成饺子
11.锅中热油,小火煎至一分钟
12.加入没过饺子三分之一的水,盖上锅盖
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