诱人的三汁焖锅怎么做又香又好吃
三汁焖锅可是现在街道小巷大排档非常火爆的一道菜,吃过的人都赞不绝口。三汁焖锅的色泽金黄金黄的,混合着各种香料调酱,再配上一小撮香草在面头上,那可真是让人流口水啊。不过现在小编有独门秘方,让亲们可以在家就能做出好吃的三汁焖锅,再也不用出门大老远的跑去吃啦。让我们一起来做一下吧。
主料
土豆 :1个青椒 :1个
洋葱 :1个
鸡翅中 :10个
胡萝卜 :1根
辅料
蚝油 :3勺番茄酱 :1.5勺
生抽 :1勺
蜂蜜 :1勺
甜面酱 :3勺
黄酒 :1勺
具体步骤
1.鸡翅中两面各切两刀,放入料酒适量盐抓均,腌制二十分钟。
2.蔬菜切成滚刀块,芹菜切段。
3.沙锅内放油,,烧热后先放入胡萝卜土豆煸炒。
4.后放入芹菜青椒洋葱煸炒。
5.蔬菜煸炒后加入热水,达到蔬菜一半位置既可,把鸡翅中放在上面,同时开始用辅料调汁。
6.炖煮15-20分钟后在鸡翅中上放入调好的料汁,再炖煮5-7分钟左右。
7.时间到,去盖后翻拌一下既可上桌。
原方中酱汁中是用的料酒,我改用了黄酒,西芹没碰到改用的芹菜(最好是西芹),到了秋冬季可以添加红薯(地瓜)味道会更好。
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