纯香粳米糕怎么做又香又好吃
纯香粳米糕,一般的粳米糕里都会加些糯米,使得糕点口感更加软糯,此糕点老少皆宜,制作起来也不难,早上、中午、晚上都可以吃,做过好几次都不太满意,直到看到这个方法,试过之后终于满意了,老爸老妈,小孩都喜欢吃,不过有一点,由于糯米不易消化,不宜多食。
主料
有机精芽米粉 :220纯净水 :200
辅料
白糖 :20具体步骤
1、挑选有机精芽米粉
2、白糖倒入纯净水中,搅拌至晶体融化。白糖可根据自身对甜的喜好,增加或减少,不添加白糖也可以制作。
3、将糖水倒入已研磨好的米粉中,分三次倒入。
4、搅拌至稀糊状态
5、根据个人喜好,可制成多种形状。米糊团放入蒸具中,会自然摊开。做小一点更加容易熟,口感也会更加Q弹。
6、大火蒸至20分钟即可享用。取出收会比较粘手,手可沾湿后更容易取出
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