美味冰淇淋华夫饼怎么做又香又好吃
细腻的冰淇淋的口感,搭配着面粉的清香,一道风味十足的甜点小吃冰淇淋华夫饼让人的心情变得美好。尤其是搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美妙的体验,而且色泽鲜亮诱人让人有胃口,口感松软香甜惹人喜爱无比。如此美味你怎么能够错过它呢?
主料
低筋粉 :175鸡蛋 :20
黄油 :20
冰淇淋 :30
辅料
白砂糖 :10酵母 :5
牛奶 :120
草莓 :10
火龙果 :10
具体步骤
准备食材,牛奶250毫升、鸡蛋2个、低筋面粉175克、黄油60克、盐2克、细纱糖25克、干酵母粉4克,将牛奶加热至40度左右后倒入碗中,然后将干酵母粉倒入碗里,充分搅拌匀均后静置一会
黄油隔水融化,鸡蛋在大碗中打散,然后加入糖继续打至无颗粒状。筛入低筋面粉和盐继续搅拌匀,分两次倒入牛奶,然后充分搅拌匀均
将黄油倒入大碗内搅拌匀,盖上保鲜膜,醒发一个小时左右,面糊的表面出现气泡就说明已经发酵好了,华夫饼机双面抹油,预热两分钟后,舀适量的面糊倒入模具内,盖上盖开始加,中途要将华夫饼翻面,使其受热匀均,双面各煎两三分钟,颜色金黄时就可以取出,搭配上自己喜欢的水果、冰淇淋就可以开动了
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