美味泰式鸡翅怎么做又香又好吃
尽管一日三餐几乎成为人们共同的饮食规律,同样的食材在人们手中就可以变幻出不同的味道,然后塑造出各异的人生感受和幸福体验。一道制作工艺简单快捷的美食小吃泰式鸡翅就是典型代表,搭配着一杯鲜榨果汁或者啤酒食用更是美不胜收呢。
主料
鸡翅 :300辅料
油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
生抽 :适量
葱蒜 :适量
具体步骤
将烤箱预热到200度。用一个大碗,将鸡汤、糖、鱼露、醋、粟粉和辣粉混合在一起,放到一边。
在热锅里放入油、蒜和辣椒。用高火炒到蒜变微黄,大约4分钟。再加入鸡汤混合物,搅动,烧至沸腾,一直到汁液只有1 1/4杯,大约10-15分钟。保温。
将鸡翅放到25*38厘米大的烤盘里烤。在预热好的烤箱里烤60-70分钟。直到鸡肉变黄变脆。偶尔翻动一下。将多余的脂肪沥干。用一个漏勺将鸡翅放到一个大浅盘里,倒上蒜酱混合物,混合均匀。如果喜欢就放些红辣椒条做点缀。
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