狮子头的家常做法,现在就分享给你们图解
红烧狮子头是中国的一道传统美食之一,狮子头酱汁浓郁,鲜嫩香滑,每吃上一口,唇齿留香。想到这,你们是不是也很想吃呀!想吃的话,快来跟我一起做吧!我现在将我家的独家秘方分享给你们,保证你们做后会爱上它的。
主料
猪肉 :适量青菜 :6颗
山药 :2节
鸡蛋 :一个
辅料
葱 :适量姜 :适量
盐 :适量
玉米淀粉 :适量
李锦记红烧汁 :适量
生抽 :适量
详细步骤:
第一步
准备食材
第二步
山药蒸熟捣成泥
第三步
猪肉洗净剁碎,然后装碗
第四步
加淀粉
第五步
加鸡蛋,抓匀
第六步
加水
第七步
放入葱姜末
第八步
把山药泥放进去,用手抓匀
第九步
加生抽
第十步
加盐
第十一步
锅中倒油,烧热,把猪肉捏成丸子下锅炸
第十二步
炸至焦黄色捞出
第十三步
把锅中的油倒出,加姜片葱段,红烧汁
第十四步
然后加水
第十五步
把炸好的猪肉丸子放进去
第十六步
青菜放入沸水中烫熟,然后摆在砂锅碗里
第十七步
等待锅中汤汁变浓郁,在猪肉丸子中加淀粉水,盐,鸡精煮2分钟
第十八步
然后把猪肉丸子放在砂锅中即可
烹饪技巧:
炸丸子的时候一定要注意油温,温度太高的话会炸焦-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...