好吃的花朵汤圆怎么做又香又好吃
平时在家就很喜欢研究做各种包子点心什么的。第一是因为自己喜欢吃,但是担心外面卖的有很多添加剂防腐剂什么的。第二是因为每次自己做完后不管好不好吃都很开心。现在是暑假,刚放假回家我就忍不住各种尝试了,今天做了花朵汤圆,不过这次做的很好吃很成功。老爸老妈都夸我!
主料
糖粉 :13抹茶粉 :1.5g
糯米粉 :125
紫薯粉 :5
辅料
开水 :105ml具体步骤
1.取100g糯米粉、10g糖粉、5g紫薯粉放一起。
2.再取25g糯米粉、3g糖粉、1.5g紫薯粉放一起。
3.在紫薯粉的碗里倒入约85m开水和成面团,在抹茶粉的碗里倒入约20ml开水也和成面团。
4.将面团搓成长条后切小剂子。
5.取一个抹茶小圆子放中间,四周用水粘着围上一圈紫薯小圆子,做成花朵形。
6.开水锅中将花朵汤圆煮开,就可以吃啦~
·和面团时如太湿可再加面粉,太干则适当加水~·小圆子颜色自己决定,可做红色橙色等各种,个人觉得紫色配绿色很好看~
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