“首发”咖喱土豆怎么做又香又好吃
主料
土豆 :4个辅料
香菇 :适量咖哩 :1包
红萝卜 :1个
葱 :适量
猪肉 :适量
具体步骤
1.土豆和红萝卜切成粒
2.把土豆放在一个大碗里,加入少量的盐
3.再加入半包咖哩
4.搅拌均匀,然后先弄好其它配料再来炸土豆
5.香菇泡好,切成小粒
6.先把香菇爆香
7.变成金黄色时捞起来,待用
8.然后再来炸土豆,待油热一点时,下土豆
9.待土豆有些变色时,翻动它,轻轻的翻,才不会烂了
10.炸好的土豆捞起来,待用
11.锅里用少量的油,加入红萝卜,翻炒几下,大火调中火
12.加入切好的猪肉粒
13.加入葱粒
14.翻炒约1分钟,火候调中火
15.加入备好的土豆和香菇,翻炒均匀
16.加入少量的盐(事先有加入一点,就可以不用加太多),还有刚弄剩的咖哩粉
17.加入水约焖15-20分钟
18.就可以装盆了 拿这个拌饭也很好吃的
喜欢吃汤汁多一些的可以多些加水,然后拿去做盖浇饭,味道也很好哦
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