好美味的双拼双皮奶怎么做又香又好吃
双拼双皮奶是一款比较好吃的美食,孩子比较喜欢吃,这款美食等营养比较丰富,所以大家都是比较喜欢吃的,对身体健康也是比较好的一款美食,多吃有益于身体健康,非常的不错,爱吃的人非常的多,大家都是比较喜欢吃的,做法也是比较简单的
主料
牛奶 :适量辅料
鸡蛋 :适量具体步骤
首先将蛋白蛋黄分离,将225g淡奶油与75g牛奶加20g糖混合加热至糖融化,待凉使用
等待步骤1中液体变凉过程中,将蛋清与200g牛奶混合,过筛后装入适当容器大火蒸10-15分钟
步骤2的双皮奶出锅时,步骤1的焦糖布丁液基本冷却,倒入蛋黄液搅拌均匀后过筛装入适当容器,烤箱150度烤制25分钟出炉(烤箱型号有异,需要预热的先自行预热)
由于器皿大小不一,上述食材最终出品一个大份双皮奶和四小份焦糖布丁,放凉后入冰箱冷藏保存
焦糖布丁食用前表面均匀撒糖用喷枪烤制焦黄即可
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
燕窝米仁饮的做法,燕窝米仁饮怎么做
“以无法为有法以无限为有限”食材明细主料白燕(10克)米仁(50克)大枣(2枚)辅料蛋清(一个)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)燕窝米仁饮的做法步骤1、将白燕用清水浸发2---4小时,挑去杂质。2、将燕窝、洗净的米仁、大枣、冰糖放入清水煲中,用小火炖30分钟,淋...
-
芝香COOK金牌烤鸡翅的做法,芝香COOK金牌烤鸡翅怎么做
“很早的时候接触了COOK100,忘不了那诱人香气,自从买了烤箱之后,总是不断的尝试着。这次是尝试自己用COOK100网提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己调配的一些调味料,换种口味,也是相当的不错。”食材明细主料翅中(适量)生菜(适量)蜂蜜(适量)香油(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...