好吃的油焖排骨怎么做又香又好吃
油焖排骨是由排骨和土豆搭配一起为主要食材制作而成的一道美食,每逢节日的时候家里就会制作这道美味的油焖排骨,制做好之后吃起来那叫一个鲜香啊,吃在嘴里香辣爽口,肉也很细腻,回味无穷,大家也可以根据自身的口味选择加入辣椒酱的量。
主料
排骨 :适量辅料
油盐 :适量具体步骤
把排骨切成小块小块,洗净,冷水倒入排骨,大火煮至无血色。
捞出煮好的排骨,把油(平时炒菜的2-3倍)倒进锅里,大约七分热,再倒入排骨,盖上锅盖焖5-8分钟。
加少许生抽,以及倒少许开水,大火煮开,再转小火焖大约10-15分钟,接着放入少许盐,继续盖上锅盖焖1-2分钟,即可出锅。
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