简单的肉丝炒面的做法怎么做又香又好吃
肉丝炒面的做法是有一点儿复杂的,对于喜欢吃炒面的朋友们,这一切的付出都是值得的。民以食为天,要好好享用美食来充实自己的生活,美食不容错过。俗话说,吃一道好吃的美食能够让我们心情变好,来试试这道炒面吧。不仅可以当做早点来食用,也可以当做菜肴来食用。
主料
手擀面 :100g瘦肉 :50g
青菜 :100g
辅料
料酒 :5g具体步骤
1.准备手擀面和瘦肉、青菜、葱姜蒜。
2.葱姜蒜切末,肉切丝。
3.小油菜切两半。
4.把肉丝用酱油、料酒腌制一下。
5.下锅煮面条,煮到8-9分熟,煮好放凉白开里过一遍水。
6.把青菜烫一下。
7.锅中倒入5克的油,下油锅炒肉丝炒至熟,先盛出。
8.还是那个锅,倒入15克的油,放入葱姜蒜末爆香。
9.调到小火放入料酒、酱油、盐、糖和煮好的面条和肉丝翻炒均匀即可出锅。
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