辣炒孜然鸡心怎么做又香又好吃
鸡肉大家都不陌生,但是一般大家都是吃的鸡腿啊,鸡翅啊。其实鸡心的肉质细腻味道也是很不错的哟。很多人是因为不能很好的祛除鸡心的味道感觉很怪就拒绝鸡心,所以今天要给大家推荐的这道辣炒孜然鸡心,用辣椒,孜然完美的消除了腥味。
主料
鸡心 :300辅料
辣椒 :适量孜然 :适量
具体步骤
鸡心对半切开焯一下,尖椒洋葱胡萝卜根据个人刀工不同切成片片或条条
锅中到适量油,热了之后放葱姜蒜大料一颗炒香
倒入尖椒洋葱胡萝卜扒拉扒拉
4微微变色后加入焯好的鸡心,继续扒拉扒拉
倒入适量酱油,蚝油,扒拉扒拉。因为鸡心焯过的 基本上半熟的,扒拉2分钟就全熟了,临出锅前加点孜然,盐和味精根据个人口味加适量。就妥妥滴啦~
美味~经济实惠O(∩_∩)O~
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