鲜嫩多汁川版红烧牛肉怎么做又香又好吃
川版红烧牛肉,是一道鲜嫩多汁的美食,主要原料有牛肉,郫县豆瓣酱,大葱等,红烧牛肉在各地都很流行,做法各有特色,四川的红烧牛肉以麻辣鲜香而著名,取新鲜的牛肉加豆瓣酱,冰糖等炖煮,做好的牛肉色泽红润,筋道可口,肉嫩多汁,十分美味,令人欲罢不能。
主料
牛肉 :100辅料
大葱 :10郫县豆瓣酱 :10
冰糖 :5
具体步骤
牛肉洗净切块,大葱切块
锅中放油加大葱爆香
加牛肉翻炒
加豆瓣酱,生抽,冰糖,水炖煮
炖煮半小时后加盐调味
大火收汁即可
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