美味的圣诞夜柠香烤鸡怎么做又香又好吃
美味的圣诞夜柠香烤鸡是用三黄鸡、柠檬以及洋葱和黄油等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,三黄鸡鸡肉肉质细腻嫩滑,含有的脂肪量比较少,可以放心大胆的食用不用担心长胖,柠檬则是能够提升整道烤鸡的香味和口感,可口美味。
主料
三黄鸡 :1只柠檬 :1个
洋葱 :半个
黄油 :50
辅料
盐 :适量黑胡椒 :适量
具体步骤
首先三黄鸡要提前洗净后去除内脏还有鸡头和鸡爪
柠檬洗净以后用细擦板把柠檬皮擦成细末到黄油的碗中,但不要擦到皮下白色的部分。
再加入蒜泥(用压蒜器压碎)
百里香分为两份,一份倒在黄油里,另一份倒在盐和黑胡椒的混合碗里挤入半个柠檬汁。
黄油碗中的调料混合均匀。
用厨房纸巾擦干鸡肉表面的水份。
撒上盐、黑胡椒、百里香,一边撒一边搓几下。
将黄油加热到半液体(要慢慢加热,不要完全融化)
之后将黄油抹在鸡肉上,正反面都要抹到,并且尽量把每一个部位都抹上黄油。
将柠檬、洋葱切小块塞进鸡肚子里,在收口的位置可以用牙签别住。
用棉线将鸡腿绑上,再固定在烤架上,如果没有烤架就用烤盘也可以。
放进预热好的烤箱,热风上下火200度,烤45分钟。如果要是用烤盘的话,中间要翻一次面。
烤好以后取出来,用叉子扎一下鸡腿附近的肉,没有血汤流出来就烤好了。
盖上一张锡纸让鸡肉休息一下,之后就可以吃了。
-
一品河豚的做法,一品河豚怎么做
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎么做
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...