咖喱土豆鸡翅的做法怎么做又香又好吃
这道咖喱土豆鸡翅的做法不是很难的,我第一次吃这道菜的时候是在读大学的饭堂里吃的,我很喜欢咖喱与鸡翅,土豆融合的味道,咖喱的味道虽然有点刺激,但是当它盖在白饭的时候就会觉得很好吃,特别是汤汁,它是这道菜的精华所在,同时鸡翅与土豆也是很入味的。
主料
鸡翅中 : 6只土豆 :1个
咖喱 :半盒
辅料
姜 :适量香菜 :适量
葱 :适量
具体步骤
鸡翅中解冻洗净,土豆一个洗净刨皮。
咖喱一盒备用。
土豆切成小块。
香菜、葱和姜分别切段或片。
锅里热油,加入鸡翅中煎一煎。
煎至鸡翅中变黄,推一边,加入土豆块煎一煎。
煎至土豆六七分熟,倒出多余的油,加水淹过食材,和姜片一起烧开。
烧开后继续烧几分钟,并撇去浮沫。然后加入三块咖喱融化。
咖喱融化后,小火继续烧几分钟入味,烧的过程要用锅铲推一推,小心糊底。最后加入香菜段和葱段即可。
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