鲜美韩国泡菜锅怎么做又香又好吃
你有去过韩国旅游吗?你有吃过韩国菜吗?没去过不要紧,在中国一样可以吃到韩国菜,这是一道在家就可以做出来的韩国泡菜锅,只要简单的食材,制作过程简单,轻轻松松就就可以做出一道韩国特色的菜,味道鲜美,口感清甜,赶紧来试做一下吧。
主料
北豆腐 :适量金针菇 :适量
五花猪肉片, :适量
鲜虾 :适量
胡萝卜 :适量
莴苣 :适量
韩式泡菜 :适量
姜蓉 :适量
蒜蓉 :适量
辅料
香葱 :适量盐 :适量
,韩式辣酱 :适量
高汤 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1、材料集合:北豆腐, 金针菇 ,五花猪肉片,鲜虾, 胡萝卜,莴苣,姜蓉,蒜蓉,香葱
2、韩式泡菜:有白萝卜和白菜,还有泡菜的调味丝,泡菜水都一起倒进去了.
3、锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香.
4、把五花肉片放入炒至金黄色,放入韩式辣酱炒出红油.
5、取一砂锅,把五花肉片,及泡菜放入.
6、把其它材料摆在上面,再放入高汤,放入盐(或生抽,蚝油)使其增加一点咸味,(记得不要放太咸,因为泡菜的味煮出来会很咸,炒肉时放的辣酱也有咸味) 盖上盖煮至开后,再转小火煮10分钟即可,最后放入少量鸡精。
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