美味焖猪蹄怎么做又香又好吃
主料
猪蹄 :半只黄豆 :半碗
花生 :半碗
香菇 :6朵
辅料
八角 :适量陈皮 :几瓣
姜 :几片
生抽 :适量
蒜头 :两个
具体步骤
1. 猪蹄洗干净,然后用开水过一遍去肥油。
2. 用水泡黄豆,然后切姜丝,拍蒜蓉,洗香菇并对半撕开。
3. 取一干净大盆,放入猪蹄,姜丝,蒜蓉,八角,陈皮,接着倒入适量生抽,自己可以尝一下咸度如何,所有材料拌匀,腌至十五分钟左右让猪蹄入味。
4. 把腌好的猪蹄统统倒入锅中,再把香菇,黄豆,花生加入拌匀并加水至盖过材料。
5. 按下电饭锅煮饭键,煮四十分钟左右即可。(若喜欢肉软就煮久点,自己把握时间)
周末好好犒劳辛苦了一周的自己吧(^^)
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