千味醉美味石锅辣酱炖鸡怎么做又香又好吃
主料
童子鸡 ：1只土豆 ：3个
辅料
米酒 ：少许蒜头 ：1个
圆白菜 ：半颗
韩国辣椒酱 ：100
葱 ：适量
酱油 ：少许
盐 ：少许
具体步骤
1. 半只鸡切成块.锅里放适量油加热，油温后放入蒜瓣炒出香味.
2. 将鸡块放入锅内翻炒,倒入酱油上色。
3. 倒入用水调开的韩国辣酱翻炒均匀。
4. 倒入米酒，加少许水完全没过肉。
5. 加少许盐调味.放入葱段后，等待汤汁开锅后，转小火慢炖。
6. 大约炖10分钟左右，将去皮切块的土豆放入。
7. 继续炖大约20分钟左右到土豆绵软后，以大火收汁即可。
8. 圆白菜切丝用油煸炒, 加少许盐(炒几下就可以了).
9. 把炒好的圆白菜盛入石锅中,上面放煮好的鸡和土豆.
10. 再把石锅加热即可食用
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