浓香的排包怎么做又香又好吃
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准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟
高筋面粉 :250
牛奶 :100
糖 :50
盐 :2.5g
奶粉 :10
酵母 :3
主料
鸡蛋液 :75高筋面粉 :250
牛奶 :100
辅料
黄油 :25糖 :50
盐 :2.5g
奶粉 :10
酵母 :3
具体步骤
1.除黄油外所有主料放入面包机
2.揉成光滑面团,放入黄油,揉到扩展阶段放到温暖处发酵
3.发酵好的面团
4.放在案板上揉匀,分割,滚圆松弛15分钟
5.松弛好的面团擀成椭圆形
6.从上往下卷起
7.慢慢的搓成长条
8.放入烤盘,二次发酵
9.发酵到两倍大刷蛋液
10.放入烤箱180度,烤20分钟
烤的时间根据自己家的烤箱来定
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