热腾腾的韭菜鸡蛋饼怎么做又香又好吃
这道韭菜鸡蛋饼是一道十分常见的家常美食,中国人历来就以面食为主,所以面的制作方法也有很多,比如将面做成包子、馒头、花卷、饺子、饼……而在这么多种制作方法中,最简单的还得是饼的制作,而这道韭菜鸡蛋饼就是不仅好制作,而且味道也好。
主料
鸡蛋 :3个韭菜 :300
面粉 :500
辅料
盐 :适量油 :适量
十三香 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.将面粉合面,要比较硬点的。然后放置半小时
2.将韭菜洗净控干水分备用
3.韭菜切段备用
4.鸡蛋打匀放少许盐
5.鸡蛋炒熟备用。用铲子将鸡蛋捣碎
6.将炒好的鸡蛋放进韭菜上房盐油十三香鸡精
7.搅拌均匀备用
8.将醒好的面揉的光滑些,分成两份
9.擀成两张圆的面饼和电饼铛地盘大小,地盘放一张
10.将拌好的韭菜鸡蛋平铺在电饼铛地盘的面饼上。要铺的均匀
11.将另一张面饼放在上面盖住,边缘的地方可以轻轻捏紧两只面饼
12.电饼铛盖好上盖五分钟后就可以出锅
13.成品出来了很不错吧
14.另一面也很棒哦。
15.最后切开装盘即可
1、韭菜一定要控干水分,因为水分太多,面很难包起来,容易散掉。
-
懒人烧酱干面的做法,懒人烧酱干面怎么做
“很懒!我也有懒惰不想做饭菜的时候!今天我想吃面!干面可以说是我的大爱!在这喧闹的城市,心力交瘁,回到家当然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,让这面吃起来更香脆!老怀念小时候吃的干面,一碗干面,再加一碗贡丸汤,我就好满足了!”食材明细主料黄面条(...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
黄粑的做法,黄粑怎么做
“黄粑是一种大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色为黄色,故名为黄粑。打黄粑一般在年前的农历腊月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黄粑,一是到来年春天农活忙,用黄粑作主食快捷方便,二是在零食匮乏的年代,家里的小孩子喜欢把黄粑拿来在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...