家常菜糖醋丸子怎么做又香又好吃
其实我们家一直都是很喜欢吃糖醋的东西的之前就尝试做一下糖醋鱼,那么现在呢,就想制作一下糖醋丸子,因为要尝试一下新的菜式。而且我们家的朋友也是很喜欢吃丸子的,因为是没有骨头的,所以呢,我们就想要吃一下这个糖醋丸子,结果发现是不错的,所以喜欢吃丸子的朋友或者喜欢吃糖醋的朋友也可以来尝试制作一下。
主料
瘦猪肉 :500g豆腐 :300g
萝卜 :200g
辅料
食用油 :适量盐 :适量
十三香 :适量
酱油 :适量
味精 :适量
香油 :适量
葱姜 :适量
鸡蛋 :两个
料酒 :适量
番茄酱 :50g
糖 :3勺
醋 :1.5勺
水 :适量
淀粉 :1.5勺
具体步骤
1.制馅(将猪肉、萝卜、豆腐制馅儿,放入适量的油、盐、十三香、料酒、味精、酱油等调成丸子馅儿备用)
2.炸丸子(在油锅中放入适量的油,开火烧开油后,将准备好的馅儿团成直径三厘米左右的均匀的丸子放入油中炸至呈棕褐色后取出。)
3.调汁(三勺糖,两勺醋,一勺淀粉,四勺水,半勺盐混合均匀备用,锅中放少量油热至七成熟放入番茄酱,炒热后放入调好的酱汁炒熟)
4.浇汁(将热的酱汁均匀浇在炸好的丸子上即可)
丸子馅儿可以根据自己的口味调配哦~在调的时候注意不要搞得咸了哦~
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
燕窝米仁饮的做法,燕窝米仁饮怎么做
“以无法为有法以无限为有限”食材明细主料白燕(10克)米仁(50克)大枣(2枚)辅料蛋清(一个)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)燕窝米仁饮的做法步骤1、将白燕用清水浸发2---4小时,挑去杂质。2、将燕窝、洗净的米仁、大枣、冰糖放入清水煲中,用小火炖30分钟,淋...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
老友面的做法 南宁的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎么做
“一直以来,南宁的一道招牌---老友面,做法千变万化,到底怎样做才算正宗呢?经过一段时间的翻阅和行内咨询,其实这倒简单易做的老友面只要掌握其中一些关键的配料,谁都可以亲手DIY一碗自己享用,这里提到的关键几点:(一)酸辣椒;(二)猪油;(三)筒骨汤;(四)碎肉;(五)米醋;(六)酸笋;(七)豆豉;(八)配料...