美味啤酒炖鲫鱼怎么做又香又好吃
鲫鱼肉质细腻,味道鲜甜, 不管是酒店还是自家,都深受大家的喜欢,今天我就用啤酒代替清水炖了一条鲫鱼,味道好极了。周末约上几个朋友一起到家里做客,给朋友做了啤酒炖鲫鱼,大家都非常喜欢,都说炖鲫鱼特别的好吃,特别的鲜甜,希望大家都喜欢,也可以试下。
主料
鲫鱼 :三条辅料
啤酒 :一瓶葱姜 :四片段
豆瓣酱 :一勺
酱油 :一汤匙
鸡精 :适量
面粉 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.面粉裹满沥干水的鲫鱼
3.放平底锅煎炸至起泡微黄
4.另起油锅 一勺油七成热小火倒入豆瓣酱略炒 放入炸好的鲫鱼
5.依次放入锅里 放入葱姜 花椒大料
6.倒入啤酒一瓶 加入酱油 少许放盐
7.大火烧开改小火慢炖三十分钟待鱼汤熬至粘稠即可
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