简易版,西红柿炒鸡蛋怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :8颗西红柿 :2颗
辅料
油 :适量盐 :适量
青椒 :2个
葱 :适量
蒜 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.将青椒,葱,蒜洗干净,切好备用~
2.洗好两个西红柿~从老家带上来的纯天然的西红柿噢~
3.将西红柿切成小块备用~
4.我们4个人吃,打了8颗鸡蛋,加点盐将鸡蛋搅拌好~
5.油热后,放入葱,等葱发出来香味时倒入搅拌好的鸡蛋~
6.待鸡蛋液起泡泡时翻炒,炒熟后倒到碗里备用~
7.鸡蛋炒熟以后,在热油,油热后,放入青椒,蒜片翻炒~
8.然后倒入西红柿翻炒,加少量糖~
9.将西红柿翻炒5分钟以后倒入已经炒好的鸡蛋~
10.将大块鸡蛋可以打碎~在翻炒2分钟即可~
11.装盘~
12.搭配一碗绿豆水,那感觉真好,而且很有成就感的。
炒鸡蛋的时候注意火候,不能太大。
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